Le nostre proposte
Per assaggiare il meglio dei prodotti locali non è più necessario spostarsi dal centro della città. Abbiamo selezionato le delizie tipiche del territorio, come quelle dei Colli Euganei, per proporvi un viaggio enogastronomico unico.
CIBO
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ANTIPASTI
- Fiori di zucca ripieni di ricotta con crema di piselli € 9
- Insalata di gallina alla padovana con mostarda di frutta di stagione € 10
- “Furia di mojito” (Battuta di carne di cavallo con lime e mentuccia) € 15
- Baccalà mantecato con cruditè di castrare, cialda di frico alla paprika e crema di ortiche € 15
- Flan di asparagi verdi di Pernumia (PD) con fonduta di caprino € 11
PRIMI
- Gnocchi di patate, spinacino, burro all’aglio, pecorino e noci spicy € 13
- Risotto con bruscandoli e carletti
€ 13 - Paccheri del Pastificio Veneto Miozzo con cozze di Scardovari, cavolfiori e blu di bufala € 16
- Ravioli di erbette con ragu di asparagi bianchi di Bassano e crumble al timo € 13
- Pappardelle con stracotto di manzo agrumato € 14
SECONDI
- Straccetti di manzo al Recioto di Soave con bietoline dolci € 20
- Galletto alla birra artigianale con peperoni cornetto € 18
- Milanese di sbrise con mayo al lime e radicchio rosa € 14
- Cinghialotto dei Colli Euganei cotto a bassa temperatura con spezie, erbe aromatiche e composta di mirtilli rossi € 21
- Branzino in vasocottura con asparagi verdi di Pernumia, datterino giallo e fave di cacao di S. Domingo € 22
DESSERT € 7
[COPERTO: € 3,00]
Vini in mescita
Selezione Cantine Colli Euganei
Bollicine
Bianchi
Rossi
CICCHETTI AL BANCO
Taglieri Salumi & Formaggi
-
Antenore € 10,00
[Prosciutto Crudo Veneto DOP, Pancetta arr. al pepe, Sopressa Veneta, Latteria 4M, Allevo Vecchio 12M]
-
Petrarca € 21,00
[Prosciutto Crudo Veneto DOP, Pancetta arr. al pepe, Sopressa Veneta, Salame nostrano, Latteria 6M, Allevo Vecchio 20M, Cremosa di S. Antonio, Blu di Capra]
BEVANDE
Bevande analcoliche
Aperitivi&Cocktails
- Spritz (Aperol, Campari) € 4,00
- Spritz Euganeo € 3,50
- Americano Euganeo € 6,00
- Gin Tonic € 7,50 (Gin Fiore con Fior d’Arancio Colli Euganei e Tonica J. Gasco)
- Crodino, Gingerino€ 2,50
- Bitter J. Gasco (con succo di carota nera) € 3,50
- Vermouth Veronese Volume Primo € 4,00
- Vermouth Friulano € 4,00
Vini
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Birre alla spina artigianali locali
Birrificio Estense – Don Pablo (Bionda, Pils)
Media € 6,00
Piccola € 3,50
Birrificio Birdò – Pumpkin IPA (IPA alla zucca)
Media € 7,00
Piccola € 4,00
Birre artigianali in bottiglia
Birrificio Estense € 7,50
Munich (rossa lager) [50cl]
De Bloem (Belgian Ale) [50cl]
Birrificio Monterosso € 7,00
Montirone (Ambrata IPA) [33cl]
Monte Altore (NEIPA) [33cl]
Monte Gemola (Weiss al pepe rosa) [33cl]
Amari artigianali
Amari artigianali € 5,00
Amaro Estregone (30%)
Amaro del Cansiglio (25%)
Amaro Rupes Black Edition (32%)
Amaro 253 (25,3)
Amaro Il Carlina (26º)
Liquore Cappelletti Elisir dello Speziale (32º)
Amari artigianali Premium
Liquirizia Calabro (26º) € 6,00
Amaro Venesian (29,3º) € 7,00
Amaro Rupes Gold (affinato in barrique di rovere) € 7,00
Amaro Cappelletti Rvtaben (45º) € 7,00
Amaro Herbarium € 7,00
Amaro di spiaggia (30º) € 7,00
Amaro Fred Jerbis (25%) € 7,00
Amaro Ulrich – Marolo (32%) € 7,00
Grappe
Grappa fresca – F.lli Brunello € 5,00
Grappa di Ramandolo – Ceschia € 6,00
Grappa al Pino Mugo/Ruta – Roner € 5,00
Grappe selezione Premium
Grappa di Pigato – Marolo € 7,00
Grappa Fior d’arancio – F.lli Brunello € 7,00
Grappa Scura Riserva – F.lli Brunello € 7,00
Grappa Giulia Invecchiata – Berta € 7,00
Grappa Barolo 9 anni – Marolo € 9,00
Grappa Oro – F.lli Brunello € 9,00
Grappa Riserva 7 anni – Nardini Selezione € 9,00
Grappa Punto G – Capovilla € 9,00
Grappa Paglierina – Levi Serafino € 11,00
Distillato Pere Williams – Capovilla € 14,00
Whisky
Degustazione Whisky € 10,00
(UN whisky a scelta + Acqua Sorgiva 25ml)
ITALIA: Puni Vina 5 anni
USA: Jack Daniel’s Rye – Single Barrel
USA: Balcones Baby blue corn
IRLANDA: Green Spot Single Pot Still
SCOZIA – Speyside: Glenallachie 12 anni
IRLANDA: GreenSpot Single Pot Still
SCOZIA – Highland: Glenmorangie Nectar d’Or 12 anni
SCOZIA – Island: Talisker Storm
SCOZIA – Islay [IMBOTT. INDIP.]: Scarabus Islay Single Malt
Degustazione Whisky Premium € 15,00
(UN whisky a scelta + Acqua Sorgiva 25ml)
SCOZIA – Islay: Ardbeg Corryvreckan
GIAPPONE: Hibiki
Rhum
Degustazione Rhum € 15,00
(UN Rhum a scelta + 3 cioccolatini Amedei e fave di cacao)
Rhum Plantation XO 20
Rhum Clement bianco Tres Vieux canne blu
Rhum JM Reserva XO Martinica 7 anni
Rhum Diplomatico n. 3 Pot Still Venezuela
Rhum Selezione Premium € 20,00
(UN Rhum a scelta + 3 cioccolatini Amedei e fave di cacao)
Rhum Fiji Valinch&Mallet 16 anni
Caffè Izzo
Espresso € 1,30
Espresso al tavolo € 1,50
Decaffeinato € 1,60
Corretto (Grappa, Prugna LaDinamica)€ 2,50
Varie
Coperto € 2,50